Casa della Conoscenza
Sala polivalente
“Piazza delle Culture”
Via Porrettana 360
Casalecchio di Reno
I gelatieri in questa anteprima della Festa del Gelato offriranno al consumatore il pieno recupero delle conoscenze e delle percezioni legate al consumo del vero gelato artigianale tradizionale. Si parlerà della nascita del marchio di qualità ARTIGELATO pensato per i migliori produttori artigianali e per i consumatori più attenti alla qualità, alla genuinità e alla creatività della grande tradizione tutta italiana del gelato artigianale.
Interverranno:
Carmela Brunetti
Vice Sindaco
del Comune di Casalecchio di Reno
Francesco De Dominicis
Cna Alimentare Bologna
Sara Castellini
Dietista di Melamangio SpA
Con i maestri gelatieri:
Giacomo Schiavon
Sorbetteria Castiglione
Andrea Bandiera
Cremeria Scirocco
Stefano Roccamo
Gelateria Stefino
Giovanni Figliomeni
Il Gelatauro
Alla fine della serata verranno offerte
degustazioni dalle gelaterie presenti.
