Il gelato artigianale in un’oasi di benessere
I due cugini D’Arrezzo hanno trasformato uno spicchio di area industriale
in un luogo di ritrovo e relax per i lavoratori e le famiglie
E’ stata una scommessa quella di creare una gelateria in un’area industriale, a Ponte Rizzoli di Ozzano. Andrea e Federico D’Arrezzo hanno vinto la loro sfida creando la Gelateria Le Dune in un parco nei pressi degli stradelli Guelfi. Da alcuni anni propongono ai lavoratori del posto e ai clienti di passaggio un prodotto genuino, conquistando un numero crescente di buongustai, che vengono anche dai comuni limitrofi per sedersi e assaporare alcuni dei gusti proposti dai due cugini. Il segreto di questo successo? In parte la passione per questo lavoro, in parte per il desiderio di offrire sempre qualcosa di diverso alla clientela, rendendo il posto sempre più accogliente. Il tutto senza mai dimenticare di essere comunque un’azienda che vuole migliorare la conoscenza di ogni aspetto tecnico e dotarsi di un adeguato sistema gestionale. I due giovani imprenditori lo hanno capito ed investono costantemente per accrescere il proprio know how, iscrivendosi ad appositi corsi di formazione.
